Рекомендації та перспективи удосконалення системи інформаційного забезпечення контролю якості продукції закладів ресторанного бізнесу
Вантажиться...
Дата
2025
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ЛДУФК імені Івана Боберського
Анотація
Мета роботи: Розробити практичні рекомендації та окреслити перспективні напрями розвитку систем інформаційного забезпечення контролю якості в закладах ресторанного бізнесу. Objective: To develop practical recommendations and outline promising areas for the development of quality control information systems in restaurant business establishments.
Опис
Ключові слова
уніфікація ІТ-платформи, AI-аналітика, культура якості, прозорість, законодавче стимулювання
Бібліографічний опис
Назар С. Рекомендації та перспективи удосконалення системи інформаційного забезпечення контролю якості продукції закладів ресторанного бізнесу / Святослав Назар, Ігор Заневський // Інновації, гостинність, туризм: наука, освіта, практика : зб. тез доп. V Всеукр. наук.-практ. конф. мол. учених з міжнар. участю (15–16 трав. 2025 року, м. Львів). – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2025. – С. 153–156.