Рекомендації та перспективи удосконалення системи інформаційного забезпечення контролю якості продукції закладів ресторанного бізнесу

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2025

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

ЛДУФК імені Івана Боберського

Анотація

Мета роботи: Розробити практичні рекомендації та окреслити перспективні напрями розвитку систем інформаційного забезпечення контролю якості в закладах ресторанного бізнесу. Objective: To develop practical recommendations and outline promising areas for the development of quality control information systems in restaurant business establishments.

Опис

Ключові слова

уніфікація ІТ-платформи, AI-аналітика, культура якості, прозорість, законодавче стимулювання

Бібліографічний опис

Назар С. Рекомендації та перспективи удосконалення системи інформаційного забезпечення контролю якості продукції закладів ресторанного бізнесу / Святослав Назар, Ігор Заневський // Інновації, гостинність, туризм: наука, освіта, практика : зб. тез доп. V Всеукр. наук.-практ. конф. мол. учених з міжнар. участю (15–16 трав. 2025 року, м. Львів). – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2025. – С. 153–156.