Інноваційна модель розвитку ресторанного туризму у контексті споживання делікатесного м'яса равликів
Вантажиться...
Дата
2022-04-05
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Мукачівський державний університет
Анотація
Запропоновано ресторанний тур мережею концептуальних закладів для гурманів делікатесних страв із м’яса равликів, які вирізняються високою якістю, ексклюзивністю кухні, а також креативною спрямованістю.
Опис
Ключові слова
ресторанний туризм, мережа закладів, гастрономічні подорожі, гурмани, ексклюзивна кухня
Бібліографічний опис
Паска М. З. Інноваційна модель розвитку ресторанного туризму у контексті споживання делікатесного м'яса равликів / М. З. Паска, О. В. Радзімовська // Реалії та перспективи розвитку індустрії гостинності в умовах інтеграційних процесів : тези доп. V Всеукр. наук.-практ. інтернет-конф. - Мукачево, 2022. - С. 24-25.