Фудпейринг – інноваційний напрямок в технології продукції ресторанного господарства

dc.contributor.authorКолісниченко, Тетяна
dc.contributor.authorКюрчева, Людмила
dc.contributor.authorKolisnychenko, Tetiana
dc.contributor.authorKiurcheva, Liudmyla
dc.date.accessioned2023-11-17T10:48:50Z
dc.date.available2023-11-17T10:48:50Z
dc.date.issued2023-10-12
dc.identifier.citationКолісниченко Т. Фудпейринг – інноваційний напрямок в технології продукції ресторанного господарства / Тетяна Колісниченко, Людмила Кюрчева // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез доп. IV Міжнар. наук.-практ. конф. (12 жовтня 2023 р., м. Львів). – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2023. – С. 74–76.uk_UA
dc.identifier.urihttps://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/34915
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherЛДУФК імені Івана Боберськогоuk_UA
dc.subjectінноваціяuk_UA
dc.subjectфудпейрінгuk_UA
dc.subjectароматична сполукаuk_UA
dc.subjectхарчова сировинаuk_UA
dc.subjectinnovationuk_UA
dc.subjectfood pairinguk_UA
dc.subjectaromatic compounduk_UA
dc.subjectfood raw materialsuk_UA
dc.titleФудпейринг – інноваційний напрямок в технології продукції ресторанного господарстваuk_UA
dc.title.alternativeFood pairing is an innovative direction in restaurant production technologyuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
Tetiana Kolisnychenko, Liudmyla Kiurcheva.pdf
Розмір:
603.15 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис: