Prospects of using no-traditional vegetable raw materials for the development of polycomponent fish products

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorDitrikh, I. V.
dc.contributor.authorTimoshin, D. V.
dc.contributor.authorДітріх, І. В.
dc.contributor.authorТимошин, Д. В.
dc.date.accessioned2022-01-21T18:11:34Z
dc.date.available2022-01-21T18:11:34Z
dc.date.issued2022-01-21
dc.identifier.citationDitrikh I. V. Prospects of using no-traditional vegetable raw materials for the development of polycomponent fish products / Ditrikh I. V., Timoshin D. V. // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез. ІІ Міжнар. наук.- практ. конф. (7-8 жовт. 2021 р.). - Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2021. - С. 105-106.uk_UA
dc.identifier.urihttp://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/31803
dc.language.isoenuk_UA
dc.publisherЛДУФК імені Івана Боберськогоuk_UA
dc.subjectquinoa groatsuk_UA
dc.subjectclover flakesuk_UA
dc.subjectpolycomponent fish productsuk_UA
dc.subjectкрупа кіноаuk_UA
dc.subjectпластівці конюшиниuk_UA
dc.subjectполікомпонентні рибні продуктиuk_UA
dc.titleProspects of using no-traditional vegetable raw materials for the development of polycomponent fish productsuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
Дітріх_Тимошин_СТ.pdf
Розмір:
538.93 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

"Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності"