Технологія овочевих страв підвищеної біологічної та харчової цінності

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДанилюк, Інна
dc.contributor.authorСтрутинська, Любов
dc.contributor.authorАдамович, Ольга
dc.contributor.authorDanyliuk, Inna
dc.contributor.authorStrutynska, Liubov
dc.contributor.authorAdamovych, Olha
dc.date.accessioned2022-01-21T17:42:32Z
dc.date.available2022-01-21T17:42:32Z
dc.date.issued2022-01-21
dc.description.abstractМетою досліджень є розроблення овочевих страв підвищеної харчової цінності з використанням насіння гарбуза, кунжуту, кедрової олії.uk_UA
dc.identifier.citationДанилюк І. Технологія овочевих страв підвищеної біологічної та харчової цінності / Інна Данилюк, Любов Струтинська, Ольга Адамович // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез. ІІ Міжнар. наук.- практ. конф. (7-8 жовт. 2021 р.). - Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2021. - С. 157-162.uk_UA
dc.identifier.urihttp://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/31800
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherЛДУФК імені Івана Боберськогоuk_UA
dc.subjectовочеві стравиuk_UA
dc.subjectнасіння гарбузаuk_UA
dc.subjectнасіння кунжутуuk_UA
dc.subjectкедрова оліяuk_UA
dc.titleТехнологія овочевих страв підвищеної біологічної та харчової цінностіuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
Данилюк_Струтинська_Адамович_СТ.pdf
Розмір:
570.96 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

"Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності"