The use of amaranth in the formulation of fishmeal culinary products for functional purproses

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorDitrikh, I. V.
dc.contributor.authorKopovska, A. V.
dc.contributor.authorДітріх, І. В.
dc.contributor.authorКоповська, А. В.
dc.date.accessioned2022-01-21T18:00:47Z
dc.date.available2022-01-21T18:00:47Z
dc.date.issued2022-01-21
dc.identifier.citationDitrikh I. V. The use of amaranth in the formulation of fishmeal culinary products for functional purproses / Ditrikh I.V., Kopovska A.V. // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез. ІІ Міжнар. наук.- практ. конф. (7-8 жовт. 2021 р.). - Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2021. - С. 103-104.uk_UA
dc.identifier.urihttp://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/31802
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherЛДУФК імені Івана Боберськогоuk_UA
dc.subjectfunctional productsuk_UA
dc.subjectamaranthuk_UA
dc.subjectfishmeal culinary productsuk_UA
dc.subjectфункціональні продуктиuk_UA
dc.subjectамарантuk_UA
dc.subjectкулінарні вироби з рибного борошнаuk_UA
dc.titleThe use of amaranth in the formulation of fishmeal culinary products for functional purprosesuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Дітріх_Коповська_СТ.pdf
Розмір:
539.54 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

"Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності"