Перспективні кулінарні інновації та харчові тренди в ресторанному бізнесі

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКолісниченко Тетяна
dc.contributor.authorКюрчева Людмила
dc.contributor.authorTetiana Kolisnychenko
dc.contributor.authorKiurcheva Liudmyla
dc.date.accessioned2025-01-21T11:02:45Z
dc.date.available2025-01-21T11:02:45Z
dc.date.issued2024-10-24
dc.identifier.citationКолісниченко Т. Перспективні кулінарні інновації та харчові тренди в ресторанному бізнесі / Колісниченко Тетяна Людмила Кюрчева // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез доп. V Міжнар. наук.-практ. конф. (24-25 жовтня 2024 р.). – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2024. – С. 47–49.
dc.identifier.urihttps://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/37759
dc.language.isoother
dc.publisherЛДУФК імені Івана Боберського
dc.subjectінновація
dc.subjectперсоналізоване харчування
dc.subjectлокальні інгредієнти
dc.subjectinnovation
dc.subjectpersonalized nutrition
dc.subjectlocal ingredients
dc.titleПерспективні кулінарні інновації та харчові тренди в ресторанному бізнесі
dc.title.alternativePromising culinary innovations and food trends in the restaurant business

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Tetiana Kolisnychenko.pdf
Розмір:
1.12 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

"Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності"