Аналіз діяльності закладів ресторанного бізнесу під час кризи в Україні

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТурчин, Валентин
dc.contributor.authorГузар, Уляна
dc.contributor.authorTurchyn, Valentyn
dc.contributor.authorHuzar, Ulyana
dc.date.accessioned2022-10-13T08:45:06Z
dc.date.available2022-10-13T08:45:06Z
dc.date.issued2022-05-19
dc.description.abstractРесторанне господарство України в останні десять років мало позитивну динаміку розвитку, але в період пандемії зіштовхнулося із серйозними викликами, для подолання яких власники шукають і знаходять шляхи виходу. Аналізуючи діяльність ресторанів у період пандемії, необхідно виділити такі тенденції: впровадження та вдосконалення доставки; запровадження послуги take away. The restaurant industry of Ukraine has had a positive dynamics of development in the last ten years, but during the pandemic it faced serious challenges, to overcome which the owners are looking for and finding ways out. Analyzing the activities of restaurants during the pandemic, it is necessary to identify the following trends: implementation and improvement of delivery; introduction of the take away service.uk_UA
dc.identifier.citationТурчин В. Аналіз діяльності закладів ресторанного бізнесу під час кризи в Україні / Валентин Турчин, Уляна Гузар // Інновації, гостинність, туризм: наука, освіта, практика : зб. тез доп. ІІ Всеукр. наук.-практ. конф. мол. учених, асп. і студ. з міжнар. участю (19 травня 2022 року, м. Львів). - Львів, 2022. - С. 203-205uk_UA
dc.identifier.urihttp://localhost:8080/handle/34606048/32993
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherЛДУФК імені Івана Боберськогоuk_UA
dc.relation.ispartofseriesІнновації, гостинність, туризм: наука, освіта, практика;
dc.subjectресторанний бізнесuk_UA
dc.subjectкризаuk_UA
dc.subjectпандеміяuk_UA
dc.subjectвідновленняuk_UA
dc.subjectrestaurant businessuk_UA
dc.subjectcrisisuk_UA
dc.subjectpandemicuk_UA
dc.subjectrestorationuk_UA
dc.titleАналіз діяльності закладів ресторанного бізнесу під час кризи в Україніuk_UA
dc.title.alternativeAnalysis of the activity of restaurant business establishments during the crisis in Ukraineuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
IHT_2022_S1_62_203-205.pdf
Розмір:
595.38 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Інновації, гостинність, туризм : наука, освіта, практика