Потенціал автентичних делікатесних м'ясних продуктів у контексті гастрономічного туризму

Паска, Марія; Баль-Прилипко, Лариса

Потенціал автентичних делікатесних м'ясних продуктів у контексті гастрономічного туризму

dc.contributor.author	Паска, Марія
dc.contributor.author	Баль-Прилипко, Лариса
dc.date.accessioned	2020-05-19T10:19:53Z
dc.date.available	2020-05-19T10:19:53Z
dc.date.issued	2020-05-19
dc.description.abstract	У статті подано результати дослідження сучасного стану розвитку автентичних м’ясних продуктів, технологію їх приготування та дегустацію у контексті гастрономічного туризму. Виокремлено дегустаційні оцінки якості автентичних продуктів характерних для Західного регіону України. Проаналізовано можливі перспективи та тенденції подальшого розвитку гастрономічного туризму з акцентом на делікатесний м’ясний автентичний продукт Західного регіону	uk_UA
dc.identifier.citation	Паска М. Потенціал автентичних делікатесних м'ясних продуктів у контексті гастрономічного туризму / Марія Паска, Лариса Баль-Прилипко // Проблеми активізації рекреаційно-оздоровчої діяльності населення : матеріали ХІІ Міжнар. наук.-практ. конф. (23–24 квітня 2020 р., м. Львів). – Львів, 2020. - С. 283-287.	uk_UA
dc.identifier.uri	http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/25795
dc.language.iso	uk	uk_UA
dc.subject	автентичні продукти	uk_UA
dc.subject	м’ясні делікатеси	uk_UA
dc.subject	гастрономічний туризм	uk_UA
dc.title	Потенціал автентичних делікатесних м'ясних продуктів у контексті гастрономічного туризму	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Назва:: Zb_FtR_2020_6_67_283-287.pdf
Розмір:: 545.52 KB
Формат:: Adobe Portable Document Format
Опис:

Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Назва:: license.txt
Розмір:: 1.71 KB
Формат:: Item-specific license agreed upon to submission
Опис:

Завантажити

Зібрання

"Проблеми активізації рекреаційно-оздоровчої діяльності населення"