Сучасні підходи до розроблення інноваційної стратегії розвитку ресторанного господарства
Вантажиться...
Дата
2022-01-21
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ЛДУФК імені Івана Боберського
Анотація
Мета статті полягає у дослідженні сучасних інноваційних трендів для формування стратегії розвитку ресторанного господарства,
спрямованої на підвищення рівня конкурентоспроможності на ринку
послуг та забезпечення якості надання послуг.
Опис
Ключові слова
інновації, стратегія, ресторан, тренд
Бібліографічний опис
Карман Т. Сучасні підходи до розроблення інноваційної стратегії розвитку ресторанного господарства / Тетяна Карман // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез. ІІ Міжнар. наук.- практ. конф. (7-8 жовт. 2021 р.). - Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2021. - С. 37-39.