Сучасні аспекти виробництва ферментованих продуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПаска Марія
dc.contributor.authorПетришин Наталія
dc.contributor.authorPaska Mariia
dc.contributor.authorPetryshyn Nataliia
dc.date.accessioned2025-01-14T09:22:53Z
dc.date.available2025-01-14T09:22:53Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationПаска М. З. Сучасні аспекти виробництва ферментованих продуктів / М. З. Паска, Н. З. Петришин // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : тези матеріалів ХIІІ Міжнар. наук.-техн. конф. (21 лист.). – Київ : НУХТ, 2024 р. – С. 345–346.
dc.identifier.urihttps://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/37521
dc.language.isoother
dc.publisherНУХТ
dc.subjectферментовані продукти
dc.subjectсучасні аспекти виробництва
dc.subjectfermented products
dc.subjectmodern aspects of production
dc.titleСучасні аспекти виробництва ферментованих продуктів
dc.title.alternativeModern aspects of fermented food production

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
M. Z. Paska, N. Z. Petryshyn.pdf
Розмір:
556.56 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Наукові праці професорсько-викладацького складу ЛДУФК