ОК 41 Санітарія та гігієна : силабус навчальної дисципліни  на 2024-2025 навчальний рік, компонент освітньої програми – обов’язковий, галузь знань – 24 «Сфера обслуговування», спеціальність – 241 «Готельно-ресторанна справа», ступінь вищої освіти – бакалавр

Шавель Христина; Shavel Khrystyna; Кафедра біохімії та гігієни

ОК 41 Санітарія та гігієна : силабус навчальної дисципліни на 2024-2025 навчальний рік, компонент освітньої програми – обов’язковий, галузь знань – 24 «Сфера обслуговування», спеціальність – 241 «Готельно-ресторанна справа», ступінь вищої освіти – бакалавр

dc.contributor.author	Шавель Христина
dc.contributor.author	Shavel Khrystyna
dc.contributor.author	Кафедра біохімії та гігієни
dc.date.accessioned	2025-09-16T15:04:12Z
dc.date.available	2025-09-16T15:04:12Z
dc.date.issued	2024
dc.description.abstract	Метою вивчення є формування системи знань про санітарію та гігієну як науки, опанування теоретичних основ організації санітарно-гігієнічного забезпечення готельно-ресторанних комплексів, впливу факторів зовнішнього середовища на організм працівників та відвідувачів готельно-ресторанних комплексів, основних санітарних вимог до організації технологічного процесу, санітарно-гігієнічної оцінки якості продуктів харчування, їх зберігання, основних причин та заходів профілактики харчових отруєнь.
dc.identifier.citation	Шавель Х. Є. ОК 41 Санітарія та гігієна : силабус навчальної дисципліни на 2024-2025 навчальний рік, компонент освітньої програми – обов’язковий, галузь знань – 24 «Сфера обслуговування», спеціальність – 241 «Готельно-ресторанна справа», ступінь вищої освіти – бакалавр / Шавель Х. Є. – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2024. – 7 с.
dc.identifier.uri	https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/59420
dc.language.iso	other
dc.publisher	ЛДУФК імені Івана Боберського
dc.subject	санітарія та гігієна
dc.subject	силабус
dc.subject	бакалавр
dc.subject	галузь знань: 24 «Сфера обслуговування»
dc.subject	спеціальність: 241 «Готельно-ресторанна справа»
dc.subject	кафедра біохімії та гігієни
dc.title	ОК 41 Санітарія та гігієна : силабус навчальної дисципліни на 2024-2025 навчальний рік, компонент освітньої програми – обов’язковий, галузь знань – 24 «Сфера обслуговування», спеціальність – 241 «Готельно-ресторанна справа», ступінь вищої освіти – бакалавр
dc.type	Other

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Назва:: Sylabus_gig+grs.pdf
Розмір:: 363.66 KB
Формат:: Adobe Portable Document Format

Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Назва:: license.txt
Розмір:: 1.71 KB
Формат:: Plain Text
Опис:

Завантажити

Зібрання

Силабуси