Можливість використання пряноароматичних рослин у технології напівкопчених ковбас як альтернативи харчовим добавкам

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПаска, М. З.
dc.contributor.authorМаркович, І. І.
dc.contributor.authorPaska, M. Z.
dc.contributor.authorMarkovych, I. I.
dc.date.accessioned2020-11-30T11:20:14Z
dc.date.available2020-11-30T11:20:14Z
dc.date.issued2020-11-30
dc.identifier.citationПаска М. З. Можливість використання пряноароматичних рослин у технології напівкопчених ковбас як альтернативи харчовим добавкам / М. З. Паска, І. І. Маркович // Якість і безпека харчових продуктів : зб. тез. (14-15 листоп. 2013 р.). - Київ, 2013. - С. 124-126.uk_UA
dc.identifier.urihttp://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/27519
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.subjectнапівкопчені ковбасиuk_UA
dc.subjectпряноароматичні рослиниuk_UA
dc.titleМожливість використання пряноароматичних рослин у технології напівкопчених ковбас як альтернативи харчовим добавкамuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
Паска_Маркович_2013_НУХТ.pdf
Розмір:
129.37 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Наукові праці професорсько-викладацького складу ЛДУФК