Мікробіологія харчових продуктів : лекція з навчальної дисципліни “Мікробіологія” для студентів I курсу спеціальності : 241 Готельно-ресторанна справа
Ескіз недоступний
Дата
2019-07-18
Автори
Гащишин, В. Р.
Прокопів, Т. М.
Hashchyshyn, V. R.
Prokopiv, T. M.
Кафедра біохімії та гігієни
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра біохімії та гігієни, мікробіологія, мікробіологія харчових продуктів, лекція, спеціальність : 241 Готельно-ресторанна справа
Бібліографічний опис
Мікробіологія харчових продуктів : лекція з навчальної дисципліни “Мікробіологія” для студентів I курсу спеціальності : 241 Готельно-ресторанна справа / розроб. Гащишин В. Р., Прокопів Т. М. - Львів, 2018. - 63 с.