Використання нетрадиційної сировини у складі м'ясних тефтелей у закладах ресторанного господарства

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБандура, Ірина
dc.contributor.authorКулик, Аліна
dc.contributor.authorBandura, Iryna
dc.contributor.authorKulyk, Alina
dc.date.accessioned2022-01-21T17:24:19Z
dc.date.available2022-01-21T17:24:19Z
dc.date.issued2022-01-21
dc.identifier.citationБандура І. Використання нетрадиційної сировини у складі м'ясних тефтелей у закладах ресторанного господарства / Ірина Бандура, Аліна Кулик // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез. ІІ Міжнар. наук.- практ. конф. (7-8 жовт. 2021 р.). - Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2021. - С. 120-122.uk_UA
dc.identifier.urihttp://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/31797
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherЛДУФК імені Івана Боберськогоuk_UA
dc.subjectгрибиuk_UA
dc.subjectфункціональний продуктuk_UA
dc.subjectтефтеліuk_UA
dc.titleВикористання нетрадиційної сировини у складі м'ясних тефтелей у закладах ресторанного господарстваuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
Бандура_Кулик_СТ.pdf
Розмір:
559.61 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

"Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності"