Створення бренду крафтової продукції для закладів індустрії гостинності
Вантажиться...
Дата
2025
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ЛДУФК імені Івана Боберського
Анотація
Мета: дослідити вплив створення бренду крафтового виробництва на розвиток закладів індустрії гостинності. Objective: to study the impact of creating a craft production brand on the development of hospitality industry institutions.
Опис
Ключові слова
крафтове виробництво, готельно-ресторанний бізнес (HoReCa), локальні продукти, craft production, hotel and restaurant business (HoReCa), local products
Бібліографічний опис
Марущак Х. Створення бренду крафтової продукції для закладів індустрії гостинності / Христина Марущак, Ольга Гагалюк // Інновації, гостинність, туризм: наука, освіта, практика : зб. тез доп. V Всеукр. наук.-практ. конф. мол. учених з міжнар. участю (15–16 трав. 2025 року, м. Львів). – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2025. – С. 327–330.