Сучасні тенденції розвитку ресторанного господарства України
Вантажиться...
Дата
2022-10-06
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ЛДУФК імені Івана Боберського
Анотація
Мета – висвітлення сучасних тенденцій та перспектив інновацій-
ного розвитку ресторанного господарства України задля підсилення
конкурентних переваг на ринку послуг.The goal is to highlight modern trends and perspectives of innovations-
development of the restaurant industry of Ukraine in order to strengthen
competitive advantages in the service market.
Опис
Ключові слова
ресторанний бізнес, конкурентоспроможність, мультиканальність, крафт, автоматизація та диджиталізація, франшиза, restaurant business, competitiveness, craft, multichannel, automation and digitization, Frenchshiza
Бібліографічний опис
Островська Г. Сучасні тенденції розвитку ресторанного господарства України / Галина Островська // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез доп. ІІІ Міжнар. наук.-практ. конф. (6 жовтня 2022 р., м. Львів). - Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2022. - С. 96-99.