Білково-якісні показники яловичини, збагаченої біологічно активними речовинами
Ескіз недоступний
Дата
2020-11-30
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
яловичина, біологічно-активні речовини
Бібліографічний опис
Паска М. З. Білково-якісні показники яловичини, збагаченої біологічно активними речовинами / Паска М. З., Ромашко І. С. // Безпека продуктів харчування та технологія переробки : зб. наук. пр. ВНАУ. - Вінниця, 2012. - Вип. 3(61). - С. 170-175.