Журавлина та бджолиний пилок – використання у меню закладів ресторанного господарства при створенні функціональної кулінарної продукції

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorНайда, Остап
dc.contributor.authorПаска, Марія
dc.contributor.authorТесля, Ольга
dc.contributor.authorNaida, Ostap
dc.contributor.authorPaska, Mariia
dc.contributor.authorTeslia, Olha
dc.date.accessioned2024-07-03T07:20:22Z
dc.date.available2024-07-03T07:20:22Z
dc.date.issued2024-05-30
dc.identifier.citationНайда О. Журавлина та бджолиний пилок – використання у меню закладів ресторанного господарства при створенні функціональної кулінарної продукції / Остап Найда, Марія Паска, Ольга Тесля // Інновації, гостинність, туризм: наука, освіта, практика : зб. тез доп. ІV Всеукр. наук.-практ. конф. мол. учених з міжнар. участю (30 трав. 2024 року, м. Львів). – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2024. – С. 198–199.uk_UA
dc.identifier.urihttps://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/36218
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherЛДУФК імені Івана Боберськогоuk_UA
dc.subjectсоусиuk_UA
dc.subjectресторанuk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.subjectжуравлинаuk_UA
dc.subjectпилокuk_UA
dc.subjectsaucesuk_UA
dc.subjectrestaurantuk_UA
dc.subjecttechnologyuk_UA
dc.subjectcranberryuk_UA
dc.subjectpollenuk_UA
dc.titleЖуравлина та бджолиний пилок – використання у меню закладів ресторанного господарства при створенні функціональної кулінарної продукціїuk_UA
dc.title.alternativeCranberry and bee pollen - use in the menu of restaurants in the creation of functional culinary productsuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
Ostap Naida.pdf
Розмір:
1.04 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Інновації, гостинність, туризм : наука, освіта, практика