Нові формати кавової культури в Україні: від specialty до соціального простору

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКостюк Валерія
dc.contributor.authorШевелюк Михайло
dc.contributor.authorKostiuk Valeriia
dc.contributor.authorSheveliuk Mykhailo
dc.date.accessioned2026-01-12T11:06:28Z
dc.date.available2026-01-12T11:06:28Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractМетою цього дослідження є проаналізувати еволюцію кавової культури в Україні та визначити нові тенденції розвитку - від популяризації концепції specialty coffee до перетворення кав’ярень на соціокультурні простори. The purpose of this study is to analyze the evolution of coffee culture in Ukraine and identify new development trends - from the popularization of the specialty coffee concept to the transformation of coffee shops into socio-cultural spaces.
dc.identifier.citationКостюк В. Нові формати кавової культури в Україні: від specialty до соціального простору / Валерія Костюк, Михайло Шевелюк // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез доп. VI Міжнар. наук.-практ. конф. (13–14 лист. 2025 р., м. Львів). – Львів: ЛДУФК імені Івана Боберського, 2025. – C. 286–289.
dc.identifier.urihttps://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/60913
dc.language.isoother
dc.publisherЛДУФК імені Івана Боберського
dc.subjectкавова культура
dc.subjectкав’ярня
dc.subjectсоціальний простір
dc.subjectтенденції розвитку
dc.subjectісторія
dc.subjectбренд.
dc.subjectcoffee culture
dc.subjectcoffee shop
dc.subjectsocial space
dc.subjectdevelopment trends
dc.subjecthistory
dc.subjectbrand.
dc.titleНові формати кавової культури в Україні: від specialty до соціального простору
dc.title.alternativeНові формати кавової культури в Україні: від specialty до соціального простору
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
Mykhailo Sheveliuk 6.pdf
Розмір:
779.03 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Наукові праці професорсько-викладацького складу ЛДУФК