Використання локальних інградієнтів у технології низькокалорійних соусів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorНайда, Остап
dc.contributor.authorТесля, Ольга
dc.contributor.authorПаска, Марія
dc.contributor.authorNaida, Ostap
dc.contributor.authorTeslia, Olha
dc.contributor.authorPaska, Mariia
dc.date.accessioned2023-11-15T08:50:14Z
dc.date.available2023-11-15T08:50:14Z
dc.date.issued2023-10-12
dc.identifier.citationНайда О. Використання локальних інградієнтів у технології низькокалорійних соусів / Остап Найда, Ольга Тесля, Марія Паска // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез доп. IV Міжнар. наук.-практ. конф. (12 жовтня 2023 р., м. Львів). – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2023. – С. 198–199.uk_UA
dc.identifier.urihttps://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/34874
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherЛДУФК імені Івана Боберськогоuk_UA
dc.subjectнизькокалорійні соусиuk_UA
dc.subjectлокальна сировинаuk_UA
dc.subjectlow-calorie saucesuk_UA
dc.subjectlocal raw materialsuk_UA
dc.titleВикористання локальних інградієнтів у технології низькокалорійних соусівuk_UA
dc.title.alternativeThe use of local ingredients in the technology of low-calorie saucesuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
Ostap Naida, Olha Teslia, Mariia Paska.pdf
Розмір:
596.92 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

"Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності"