Інноваційний розвиток гастрономічного туризму : програма вибіркової навчальної дисципліни, освітній ступінь – магістр, галузь знань : 24 «Сфера обслуговування», спеціальність : 241 «Готельно-ресторанна справа»

Abstract

Метою викладання навчальної дисципліни «Інноваційний розвиток гастрономічного туризму» є ознайомлення майбутніх фахівців в галузі сфери обслуговування із особливостями інноваційного розвитку гастрономічного туризму, формування у студентів фундаментальних знань, вмінь та навичок стосовно концептуальних основ інноваційного розвитку сучасної індустрії туризму, а також формування знань щодо інноваційних тенденцій розвитку галузі.