Технохімічний контроль виробництва
| dc.contributor.author | Ромашко, І. | |
| dc.contributor.author | Romashko, I. | |
| dc.contributor.author | Паска, М. | |
| dc.contributor.author | Paska, M. | |
| dc.contributor.author | Галух, Б. | |
| dc.contributor.author | Halukh, B. | |
| dc.contributor.author | Драчук, У. | |
| dc.contributor.author | Drachuk, U. | |
| dc.contributor.author | Басараб, І. | |
| dc.contributor.author | Basarab, I. | |
| dc.contributor.author | Кринська, Н. | |
| dc.contributor.author | Krynska, N. | |
| dc.date.accessioned | 2019-11-06T12:25:28Z | |
| dc.date.available | 2019-11-06T12:25:28Z | |
| dc.date.issued | 2019-11-06 | |
| dc.description.abstract | Навчально-методичний посібник містить теоретичні відомості про основні схеми і контрольні заходи технологічного та хімічного спрямування для процесів переробки олійно-жирової сировини і виробництва продукції на її основі, а також зміни якості олійно-жирової сировини під час достигання, підготовки, зберігання і переробки. Видання допоможе майбутнім технологам у прийнятті виважених рішень для забезпечення ефективної роботи підприємств олійно-жирової галузі, вирішенні питань раціонального використання матеріальних, енергетичних та трудових ресурсів, а також підвищенні рівня конкурентоспроможності продукції на вітчизняному та закордонному споживчому ринку. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Технохімічний контроль виробництва : навч. - метод. посіб. / Ромашко І. С., Паска М. З., Галух Б. І., Драчук У. Р., Басараб І. М., Кринська Н. В. - Львів : ЛНУВМ та БТ імені С. З. Гжицького, 2016. - 98 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/23077 | |
| dc.language.iso | uk | uk_UA |
| dc.publisher | ЛНУВМ та БТ імені С. З. Гжицького | uk_UA |
| dc.subject | харчові технології | uk_UA |
| dc.subject | контроль виробництва | uk_UA |
| dc.subject | технологічний процес | uk_UA |
| dc.subject | олійно-жирова галузь | uk_UA |
| dc.title | Технохімічний контроль виробництва | uk_UA |
| dc.type | Book | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- Ромашко І. Технохімічний контроль....pdf
- Розмір:
- 3.05 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: