Технологія збагачення молока А 2 каротиноїдами морквяних порошків

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЦирулик, Роман
dc.contributor.authorСамілик, Марина
dc.contributor.authorTsyrulyk, Roman
dc.contributor.authorSamilyk, Maryna
dc.date.accessioned2024-07-02T07:38:47Z
dc.date.available2024-07-02T07:38:47Z
dc.date.issued2024-05-30
dc.description.abstractМетою даного дослідження є розробка технології збагачення молочних продуктів А2 каротиноїдами морквяних порошків. The purpose of this study is to develop a technology for enriching dairy products with A2 carotenoids from carrot powders.uk_UA
dc.identifier.citationЦирулик Р. Технологія збагачення молока А 2 каротиноїдами морквяних порошків / Роман Цирулик, Марина Самілик // Інновації, гостинність, туризм: наука, освіта, практика : зб. тез доп. ІV Всеукр. наук.-практ. конф. мол. учених з міжнар. участю (30 трав. 2024 року, м. Львів). – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2024. – С. 242–244.uk_UA
dc.identifier.urihttps://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/36196
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherЛДУФК імені Івана Боберськогоuk_UA
dc.subjectзбагачене молоко А2uk_UA
dc.subjectморквяний порошокuk_UA
dc.subjectкаротиноїдиuk_UA
dc.subjectгомогенізаціяuk_UA
dc.subjectenriched milk A2uk_UA
dc.subjectcarotenoidsuk_UA
dc.subjectcarrot powderuk_UA
dc.subjecthomogenizationuk_UA
dc.titleТехнологія збагачення молока А 2 каротиноїдами морквяних порошківuk_UA
dc.title.alternativeTechnology of milk enrichment with A 2 carotenoids of carrot powdersuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Roman Tsyrulyk.pdf
Розмір:
1.04 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Інновації, гостинність, туризм : наука, освіта, практика