Сучасні тенденції аналізу ринків та небезпечних чинників у закладах ресторанного господарства
Ескіз недоступний
Дата
2021-01-04
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Мета роботи – проаналізувати сучасні тенденції ризиків, небезпечних чинників у закладах громадського харчування.
Опис
Ключові слова
контроль, якість, впровадження
Бібліографічний опис
Радзімовська О. Сучасні тенденції аналізу ринків та небезпечних чинників у закладах ресторанного господарства / О. Радзімовська, А. Смаль // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності: Міжнар. наук.-практ. конф. - Львів: ЛДУФК, 2020. - C. 179-180.