Збагачений цукор для кав’ярень, як корисна альтернатива солодощам

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКорнієнко, Дар’я
dc.contributor.authorСамілик, Марина
dc.contributor.authorKorniienko, Daria
dc.contributor.authorSamilyk, Maryna
dc.date.accessioned2023-06-23T07:41:01Z
dc.date.available2023-06-23T07:41:01Z
dc.date.issued2023-05-18
dc.description.abstractМетою дослідження є визначити органолептичні та фізико-хімічні показники збагаченого цукру, проаналізувати доцільність реалізації збаченого цукру.The purpose of the research is to determine the organoleptic and physico-chemical indicators of enriched sugar, to analyze the feasibility of selling the enriched sugar.uk_UA
dc.identifier.citationКорнієнко Д. Збагачений цукор для кав’ярень, як корисна альтернатива солодощам / Дар’я Корнієнко, Марина Самілик // Інновації, гостинність, туризм : наука, освіта, практика : зб. тез доп. ІІІ Всеукр. наук.-практ. конф. мол. учених, асп. і студ. з міжнар. участю (18 травня 2023 року, м. Львів). – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2023. – C. 289–292.uk_UA
dc.identifier.urihttps://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/34130
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherЛДУФК імені Івана Боберськогоuk_UA
dc.subjectкаваuk_UA
dc.subjectзбагачений цукорuk_UA
dc.subjectорганолептичні показникиuk_UA
dc.subjectдикорослі ягодиuk_UA
dc.subjectcoffeeuk_UA
dc.subjectorganoleptic indicatorsuk_UA
dc.subjectenriched sugaruk_UA
dc.subjectwild berriesuk_UA
dc.titleЗбагачений цукор для кав’ярень, як корисна альтернатива солодощамuk_UA
dc.title.alternativeEnriched sugar for coffee shops as a healthy alternative to sweetsuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
Daria Korniienko, Maryna Samilyk.pdf
Розмір:
1.46 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Інновації, гостинність, туризм : наука, освіта, практика