Технологія приготування напівфабрикатів та страв з риби

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorНабока, Марія
dc.contributor.authorСорокіна, Альона
dc.contributor.authorNaboka, Mariia
dc.contributor.authorSorokina, Alona
dc.date.accessioned2023-06-26T09:24:37Z
dc.date.available2023-06-26T09:24:37Z
dc.date.issued2023-05-18
dc.identifier.citationНабока М. Технологія приготування напівфабрикатів та страв з риби / Марія Набока, Альона Сорокіна // Інновації, гостинність, туризм : наука, освіта, практика : зб. тез доп. ІІІ Всеукр. наук.-практ. конф. мол. учених, асп. і студ. з міжнар. участю (18 травня 2023 року, м. Львів). – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2023. – C. 170–172.uk_UA
dc.identifier.urihttps://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/34170
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherЛДУФК імені Івана Боберськогоuk_UA
dc.subjectтехнологія приготуванняuk_UA
dc.subjectнапівфабрикатиuk_UA
dc.subjectстрави з рибиuk_UA
dc.subjectcooking technologyuk_UA
dc.subjectsemi-finished productsuk_UA
dc.subjectfish dishesuk_UA
dc.titleТехнологія приготування напівфабрикатів та страв з рибиuk_UA
dc.title.alternativeTechnology of preparation of semi-finished products and fish dishesuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
Mariia Naboka,.pdf
Розмір:
1.36 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Інновації, гостинність, туризм : наука, освіта, практика