Особливості функціонування закладів ресторанного господарства формату «Fast Food»
Ескіз недоступний
Дата
2022-10-06
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ЛДУФК імені Івана Боберського
Анотація
Опис
Ключові слова
заклади швидкого харчування, новітні формати ресторанного бізнесу, «Fast food», концепція, франчайзинг, fast food establishments, the latest formats restaurant business, "Fast food", concept, franchising
Бібліографічний опис
Постова В. Особливості функціонування закладів ресторанного господарства формату «Fast Food» / Валентина Постова // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез доп. ІІІ Міжнар. наук.-практ. конф. (6 жовтня 2022 р., м. Львів). - Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2022. - С. 358-360.