Загальні методи інтенсифікації технологічних процесів
Вантажиться...
Дата
2019-11-04
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ЛНУВМ та БТ імені С. З. Гжицького
Анотація
Опис
Ключові слова
інтенсифікація, методи, технологічні процеси, технологія зберігання, консервування, переробка, м'ясні вироби
Бібліографічний опис
Ощипок І. Загальні методи інтенсифікації технологічних процесів : методичні рекомендації / Ощипок І. М.,Стоцько З. О., Паска М. З. - Львів : ЛНУВМ та БТ імені С. З. Гжицького, 2009. - 76 с.