Основні принципи організації ресторанного господарства на прикладі ресторану-кондитерської "Фраєрка"

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorУшакова, Катерина
dc.contributor.authorПаска, Марія
dc.contributor.authorUshakova, Kateryna
dc.contributor.authorPaska, Mariia
dc.date.accessioned2021-09-17T08:39:05Z
dc.date.available2021-09-17T08:39:05Z
dc.date.issued2021-09-17
dc.description.abstractМета роботи – сформулювати основні принципи організації роботи закладу ресторанного господарства.uk_UA
dc.identifier.citationУшакова К. Основні принципи організації ресторанного господарства на прикладі ресторану-кондитерської "Фраєрка" / Катерина Ушакова, Марія Паска // Інновації, гостинність, туризм: наука, освіта, практика : зб. тез доп. - Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2021. - С. 90-92.uk_UA
dc.identifier.urihttp://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/30564
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherЛДУФК імені Івана Боберськогоuk_UA
dc.subjectресторанне господарствоuk_UA
dc.subjectзакладuk_UA
dc.subjectструктураuk_UA
dc.subjectасортиментuk_UA
dc.titleОсновні принципи організації ресторанного господарства на прикладі ресторану-кондитерської "Фраєрка"uk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
IHT_2021_S1_25_90-92.pdf
Розмір:
615.16 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Наукові праці професорсько-викладацького складу ЛДУФК