Ескаріол. Розширення асортименту листової зелені для HoReCa
Вантажиться...
Дата
2024-05-30
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ЛДУФК імені Івана Боберського
Анотація
Опис
Ключові слова
ескаріол, асортимент, листова зелень, HoReCa, escarole, assortment, leafy greens, HoReCa
Бібліографічний опис
Прісс О. Ескаріол. Розширення асортименту листової зелені для HoReCa / Олеся Прісс, Олександр Яковер // Інновації, гостинність, туризм: наука, освіта, практика : зб. тез доп. ІV Всеукр. наук.-практ. конф. мол. учених з міжнар. участю (30 трав. 2024 року, м. Львів). – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2024. – С. 215–216.