Економіка готельно-ресторанного бізнесу : навч. посіб.

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБасюк, Т. П.
dc.contributor.authorКеранчук, Т. Л.
dc.date.accessioned2022-04-27T08:14:55Z
dc.date.available2022-04-27T08:14:55Z
dc.date.issued2018-09-14
dc.description.abstractУ навчальному посібнику розглядаються економіко-правові засади функціонування підприємств сфери готельно-ресторанного бізнесу, теоретичні та практичні аспекти економіки готельних та ресторанних закладів. В доступній формі викладено основи формування та управління основними економічними ресурсами в готелях та ресторанних закладах, описані методичні підходи щодо аналізу економічних параметрів їх діяльності, в тому числі, фінансових результатів діяльності. Розглянуто основи стратегічного та поточного планування діяльності підприємств сфери готельно-ресторанного бізнесу.uk_UA
dc.identifier.citationБасюк Т. П. Економіка готельно-ресторанного бізнесу : навч. посіб. / Басюк Т. П., Керанчук Т. Л. - Київ : НУХТ, 2018. - 360 с.uk_UA
dc.identifier.urihttp://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/32259
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherНаціональний університет харчових технологійuk_UA
dc.relation.ispartofseriesнавчальні посібники;
dc.subjectекономікаuk_UA
dc.subjectготельно-ресторанний бізнесuk_UA
dc.subjectуправлінняuk_UA
dc.subjectготельні та ресторанні закладиuk_UA
dc.subjectплануванняuk_UA
dc.subjectдіяльність підприємствuk_UA
dc.titleЕкономіка готельно-ресторанного бізнесу : навч. посіб.uk_UA
dc.typeBookuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
NP_Basuk_Keranchuk_2018.pdf
Розмір:
3 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Навчальні посібники