Інноваційні технології холодних страв і закусок підвищеної біологічної цінності

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДигдалович, Марія
dc.contributor.authorПетришин, Наталія
dc.contributor.authorDyhdalovych, Mariia
dc.contributor.authorPetryshyn, Nataliia
dc.date.accessioned2022-10-11T15:07:05Z
dc.date.available2022-10-11T15:07:05Z
dc.date.issued2022-05-19
dc.description.abstractОсновна мета і завдання поставленої теми: розробка нових рецептур салатів підвищеної біологічної цінності з використанням пророщеного зерна пшениці. The main goal and task of the given topic: development of new recipes for salads of increased biological value using germinated wheat grain.uk_UA
dc.identifier.citationДигдалович М. Інноваційні технології холодних страв і закусок підвищеної біологічної цінності / Марія Дигдалович, Наталія Петришин // Інновації, гостинність, туризм: наука, освіта, практика : зб. тез доп. ІІ Всеукр. наук.-практ. конф. мол. учених, асп. і студ. (19 травня 2022 року, м. Львів). - Львів : ЛДУФК ім. Івана Боберського, 2022. - C. 77-79.uk_UA
dc.identifier.urihttp://localhost:8080/handle/34606048/32948
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherЛДУФК імені Івана Боберськогоuk_UA
dc.relation.ispartofseries"Інновації, гостинність, туризм: наука, освіта, практика";
dc.subjectпророщене зерноuk_UA
dc.subjectбіологічна цінністьuk_UA
dc.subjectмакро мікронутрієнтиuk_UA
dc.subjectsprouted grainuk_UA
dc.subjectbiological valueuk_UA
dc.subjectmacro-micronutrientsuk_UA
dc.titleІнноваційні технології холодних страв і закусок підвищеної біологічної цінностіuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
IHT_2022_S1_19_77-79.pdf
Розмір:
587.36 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Інновації, гостинність, туризм : наука, освіта, практика