Ферментовані продукти: основна концепція принципів раціонального харчування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПетришин Наталія
dc.contributor.authorНазар Мар’яна
dc.contributor.authorPetryshyn Nataliia
dc.contributor.authorNazar Mariana
dc.date.accessioned2025-01-17T12:44:45Z
dc.date.available2025-01-17T12:44:45Z
dc.date.issued2024-10-24
dc.identifier.citationПетришин Н. Ферментовані продукти: основна концепція принципів раціонального харчування / Наталія Петришин, Мар’яна Назар // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез доп. V Міжнар. наук.-практ. конф. (24-25 жовтня 2024 р.). – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2024. – С. 200–201.
dc.identifier.urihttps://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/37668
dc.language.isoother
dc.publisherЛДУФК імені Івана Боберського
dc.subjectферментація
dc.subjectквашення
dc.subjectпробіотики
dc.subjectпребіотики
dc.subjectfermentation
dc.subjectprobiotics
dc.subjectprebiotics
dc.titleФерментовані продукти: основна концепція принципів раціонального харчування
dc.title.alternativeFermented foods: the basic concept of nutrition principles

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Nataliia Petryshyn.pdf
Розмір:
1.12 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

"Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності"