Особливості страв автентичної кухні - основа розвитку етнічного туризму
Ескіз недоступний
Дата
2021-11-23
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Метою даної роботи є аналіз концептуальних основ приготування
автентичних страв у контексті етнічного туризму.
Опис
Ключові слова
етнічний туризм, гастрономічний туризм, автентична кухня
Бібліографічний опис
Паска М. Особливості страв автентичної кухні - основа розвитку етнічного туризму / Паска Марія, Боратинський Олег // Україна-Литва : історичні, мовно-культурні та туристські паралелі : Міжнар. наук.-практ. конф. - Київ, 2021. - С. 147-150.