Товарознавство : силабус курсу галузі знань: 24 "Сфера обслуговування" спеціальності: 241 "Готельно-ресторанна справа"
Вантажиться...
Дата
2020-03-03
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Метою дисципліни “Товарознавство” є формування у студентів системи
спеціальних теоретичних знань та практичних навичок для управління
асортиментом, якістю продовольчих товарів та предметів матеріально-технічного
забезпечення в закладах готельно-ресторанного господарства
Опис
Ключові слова
кафедра готельно-ресторанного бізнесу, Товарознавство, спеціальність "Готельно-ресторанна справа"
Бібліографічний опис
Товарознавство : силабус курсу галузі знань: 24 "Сфера обслуговування" спеціальності: 241 "Готельно-ресторанна справа" / розроб. Коркуна О. І. - Львів, 2020. - 3 с.