Оцінка хімічного складу яловичини збагаченої біологічно-активними речовинами
Вантажиться...
Дата
2020-11-30
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
яловичина, біологічно активні речовини
Бібліографічний опис
Паска М. З. Оцінка хімічного складу яловичини збагаченої біологічно-активними речовинами / М. З. Паска // Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної олієжирової та молочної галузей : міжнар. наук.-техн. конф.(22-23 берез. 2012 р.). - Київ, 2012. - С. 32-33.