Аналітичний склад страв кухні Галичини, як інноваційний метод валоризації традиційної продукції

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorФик, Богдан
dc.contributor.authorПаска, Марія
dc.contributor.authorFyk, Bohdan
dc.contributor.authorPaska, Mariia
dc.date.accessioned2023-11-14T11:32:02Z
dc.date.available2023-11-14T11:32:02Z
dc.date.issued2023-10-12
dc.identifier.citationФик Б, Аналітичний склад страв кухні Галичини, як інноваційний метод валоризації традиційної продукції / Богдан Фик, Марія Паска // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез доп. IV Міжнар. наук.-практ. конф. (12 жовтня 2023 р., м. Львів). – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2023. – С. 229–230.uk_UA
dc.identifier.urihttps://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/34862
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherЛДУФК імені Івана Боберськогоuk_UA
dc.subjectстрави кухні Галичиниuk_UA
dc.subjectаналітичний складuk_UA
dc.subjectdishes of Galician cuisineuk_UA
dc.subjectanalytical compositionuk_UA
dc.titleАналітичний склад страв кухні Галичини, як інноваційний метод валоризації традиційної продукціїuk_UA
dc.title.alternativeAnalytical composition of Galician cuisine as an innovative method of valorizing traditional productsuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
Bohdan Fyk, Mariia Paska.pdf
Розмір:
596.83 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

"Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності"