Prospects of using no-traditional vegetable raw materials  for the development of polycomponent fish products

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/31803

Title:	Prospects of using no-traditional vegetable raw materials for the development of polycomponent fish products
Authors:	Ditrikh, I. V. Timoshin, D. V. Дітріх, І. В. Тимошин, Д. В.
Keywords:	quinoa groats clover flakes polycomponent fish products крупа кіноа пластівці конюшини полікомпонентні рибні продукти
Issue Date:	21-Jan-2022
Publisher:	ЛДУФК імені Івана Боберського
Citation:	Ditrikh I. V. Prospects of using no-traditional vegetable raw materials for the development of polycomponent fish products / Ditrikh I. V., Timoshin D. V. // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез. ІІ Міжнар. наук.- практ. конф. (7-8 жовт. 2021 р.). - Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2021. - С. 105-106.
URI:	http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/31803
Appears in Collections:	"Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності"

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Дітріх_Тимошин_СТ.pdf		538.93 kB	Adobe PDF	View/Open

РЕПОЗИТАРІЙ