Основні принципи організації ресторанного господарства на прикладі ресторану-кондитерської "Фраєрка"

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/30563

Title:	Основні принципи організації ресторанного господарства на прикладі ресторану-кондитерської "Фраєрка"
Authors:	Ушакова, Катерина Паска, Марія Ushakova, Kateryna Paska, Mariia
Keywords:	ресторанне господарство заклад структура асортимент
Issue Date:	17-Sep-2021
Publisher:	ЛДУФК імені Івана Боберського
Citation:	Ушакова К. Основні принципи організації ресторанного господарства на прикладі ресторану-кондитерської "Фраєрка" / Катерина Ушакова, Марія Паска // Інновації, гостинність, туризм: наука, освіта, практика : зб. тез доп. - Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2021. - С. 90-92.
Abstract:	Мета роботи – сформулювати основні принципи організації роботи закладу ресторанного господарства.
URI:	http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/30563
Appears in Collections:	Інновації, гостинність, туризм : наука, освіта, практика

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
IHT_2021_S1_25_90-92.pdf		615.16 kB	Adobe PDF	View/Open

РЕПОЗИТАРІЙ