Підвищення функціональних властивостей м'ясних напівфабрикатів при використанні нетрадиційної сировини

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/27187

Title:	Підвищення функціональних властивостей м'ясних напівфабрикатів при використанні нетрадиційної сировини
Authors:	Мосійчук, Г. Марчук, А. Варивода, Ю. Ю. Паска, М. З. Mosiichuk, H. Marchuk, A. Varyvoda, Yu. Yu. Paska, M. Z.
Keywords:	м'ясні напівфабрикати використання нетрадиційної сировини
Issue Date:	3-Nov-2020
Citation:	Підвищення функціональних властивостей м'ясних напівфабрикатів при використанні нетрадиційної сировини / Мосійчук Г., Марчук А., Варивода Ю. Ю., Паска М. З. // Матеріали студентської наукової конференції ф-ту харчових технологій. - Львів, 2008. - С. 46-48.
URI:	http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/27187
Appears in Collections:	Наукові праці професорсько-викладацького складу ЛДУФК

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Студ_конф_2008_1.pdf		148.91 kB	Adobe PDF	View/Open

РЕПОЗИТАРІЙ