Перегляд за Автор "Romanovska, Olha"
Зараз показуємо 1 - 5 з 5
- Результатів на сторінці
- Налаштування сортування
Документ Перспективи розвитку виробництва екопаковання(ЛДУФК імені Івана Боберського, 2022-01-21) Романовська, Ольга; Бирзу, Інна; Romanovska, Olha; Byrzu, InnaМетою дослідження є визначити перспективи розвитку пакувальних матеріалів харчових продуктів.Документ Ризики у діяльності готельних підприємств(ЛДУФК імені Івана Боберського, 2022-05-19) Кравченко, Михайло; Романовська, Ольга; Kravchenko, Mykhailo; Romanovska, OlhaОтже, успіх готельного бізнесу, як складової економіки країни за- лежить від заздалегідь розробленого плану розвитку підприємства, у якому передбачені не тільки перелік ризиків, а й шляхи їх подолання у разі їх виникнення.Therefore, the success of the hotel business, as a component of the country's economy, depends on the pre-developed development plan of the enterprise, which provides not only a list of risks, but also ways to overcome them in case of their occurrence.Документ Розвиток рибного господарства Чернівецької області(ЛДУФК імені Івана Боберського, 2022-01-21) Романовська, Ольга; Михальська, Олександра; Romanovska, Olha; Mykhalska, OleksandraДокумент Інноваційні способи пакування м'ясних виробів(ЛДУФК імені Івана Боберського, 2022-01-21) Романовська, Ольга; Філікович, Леся; Romanovska, Olha; Filikovych, LesiaМета – дослідити нові можливості українського пакування м’яса та м’ясопродуктів, спрямованих на підвищення рівня безпеки і якості харчових продуктів.Документ Інноваційні технології борошняних сумішей для крафтових виробництв(ЛДУФК імені Івана Боберського, 2023-10-12) Кравченко, Михайло; Романовська, Ольга; Kravchenko, Mykhailo; Romanovska, OlhaМета роботи – дослідити функціонально-технологічні властивості борошняних сумішей, виготовлених із пшеничного борошна вищого сорту, борошна з пророщеного зерна пшениці та порошку керобу сорту Tylliria, і визначити технологічну придатність їх для різних видів кондитерського тіста. The purpose of the work is to investigate the functional and technological properties of flour mixtures made from wheat high grade flour, flour from sprouted wheat grain and of Tylliria carob powder, and to determine their technological suitability for different types of pastry dough.