Перегляд за Автор "Ivanovska, Oleksandra"

Або введіть перші символи:
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Підвищення конкурентоспроможності закладу гостинності через розвиток ресторану
    (ЛДУФК імені Івана Боберського, 2021-09-16) Івановська, Олександра; Кирпіченкова, Оксана; Ivanovska, Oleksandra; Kyrpichenkova, Oksana
    Метою дослідження є виявлення напрямів розвитку ресторан- ного бізнесу в індустрії гостинності, формування відповідного асор- тименту страв та виробів, що задовольнить потреби сучасного гостя закладу гостинності у здоровому харчуванні.