Перегляд за Автор "Chirka, Vyacheslav"
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
- Результатів на сторінці
- Налаштування сортування
Документ Обґрунтування використання пряно-ароматичної сировини для перших страв у закладах ресторанного господарства(ЛДУФК імені Івана Боберського, 2023) Чирка, В’ячеслав; Паска, Марія; Chirka, Vyacheslav; Paska, MariaМета – обґрунтувати використання пряно-ароматичної сировини для перших страв у закладах ресторанного господарства. The goal is to substantiate the use of spicy and aromatic raw materials for first courses in restaurants.