ВЗ 1 Харчова хімія : програма вибіркової навчальної дисципліни, освітній ступінь – бакалавр, галузь знань – 24 «Сфера обслуговування», спеціальність – 241 «Готельно-ресторанна справа»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБорецький Юрій
dc.contributor.authorГащишин Віра
dc.contributor.authorBoretskyi Yurii
dc.contributor.authorHashchyshyn Vira
dc.contributor.authorКафедра біохімії та гігієни
dc.date.accessioned2025-09-15T09:50:15Z
dc.date.available2025-09-15T09:50:15Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractМета дисципліни «Харчова хімія»: поглибити знання студентів з неорганічної та органічної хімії та створити у свідомості студентів уявлення про тісний і логічний зв'язок законів хімії, біохімії, біології із різноманітними явищами, які спостерігаються при виробництві зберіганні і приготуванні харчових продуктів.
dc.identifier.citationВЗ 1 Харчова хімія : програма вибіркової навчальної дисципліни, освітній ступінь – бакалавр, галузь знань – 24 «Сфера обслуговування», спеціальність – 241 «Готельно-ресторанна справа» / розроб. Борецький Ю. Р., Гащишин В. Р. – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2024. – 10 с.
dc.identifier.urihttps://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/55015
dc.language.isoother
dc.publisherЛДУФК імені Івана Боберського
dc.subjectхарчова хімія
dc.subjectнавчальна програма
dc.subjectбакалавр
dc.subjectгалузь знань – 24 «Сфера обслуговування»
dc.subjectспеціальність – 241 «Готельно-ресторанна справа»
dc.subjectкафедра біохімії та гігієни
dc.titleВЗ 1 Харчова хімія : програма вибіркової навчальної дисципліни, освітній ступінь – бакалавр, галузь знань – 24 «Сфера обслуговування», спеціальність – 241 «Готельно-ресторанна справа»
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
NP_Kharchova.pdf
Розмір:
395.02 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити

Зібрання

Навчальні програми