ОК 41 Санітарія та гігієна : силабус навчальної дисципліни на 2024-2025 навчальний рік, компонент освітньої програми – обов’язковий, галузь знань – 24 «Сфера обслуговування», спеціальність – 241 «Готельно-ресторанна справа», ступінь вищої освіти – бакалавр

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШавель Христина
dc.contributor.authorShavel Khrystyna
dc.contributor.authorКафедра біохімії та гігієни
dc.date.accessioned2025-02-04T10:00:32Z
dc.date.available2025-02-04T10:00:32Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractМетою вивчення є формування системи знань про санітарію та гігієну як науки, опанування теоретичних основ організації санітарно-гігієнічного забезпечення готельно-ресторанних комплексів, впливу факторів зовнішнього середовища на організм працівників та відвідувачів готельно-ресторанних комплексів, основних санітарних вимог до організації технологічного процесу, санітарно-гігієнічної оцінки якості продуктів харчування, їх зберігання, основних причин та заходів профілактики харчових отруєнь.
dc.identifier.citationШавель Х. Є. ОК 41 Санітарія та гігієна : силабус навчальної дисципліни на 2024-2025 навчальний рік, компонент освітньої програми – обов’язковий, галузь знань – 24 «Сфера обслуговування», спеціальність – 241 «Готельно-ресторанна справа», ступінь вищої освіти – бакалавр / Шавель Х. Є. – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2024. – 7 с.
dc.identifier.urihttps://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/38108
dc.language.isoother
dc.publisherЛДУФК імені Івана Боберського
dc.subjectсанітарія та гігієна
dc.subjectсилабус
dc.subjectбакалавр
dc.subjectгалузь знань: 24 «Сфера обслуговування»
dc.subjectспеціальність: 241 «Готельно-ресторанна справа»
dc.subjectкафедра біохімії та гігієни
dc.titleОК 41 Санітарія та гігієна : силабус навчальної дисципліни на 2024-2025 навчальний рік, компонент освітньої програми – обов’язковий, галузь знань – 24 «Сфера обслуговування», спеціальність – 241 «Готельно-ресторанна справа», ступінь вищої освіти – бакалавр
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Sylabus_gig+grs.pdf
Розмір:
363.66 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Силабуси