Сучасні формати "Fast casual", "Fane dining", "quick'n' casual", "Free flow" у ресторанному бізнесі
| dc.contributor.author | Brinza, J. | |
| dc.contributor.author | Холявка, Володимир | |
| dc.contributor.author | Філь, Марія | |
| dc.contributor.author | Kholiavka, Volodymyr | |
| dc.contributor.author | Fil, Mariia | |
| dc.date.accessioned | 2018-05-31T10:49:36Z | |
| dc.date.available | 2018-05-31T10:49:36Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description.abstract | Експерти ресторанного ринку вважають, що найближчими роками кількість ресторанів середнього класу збільшиться в декілька разів, незважаючи на жорстку конкуренцію. Тому, перш ніж відкривати будь-який заклад ресторанного бізнесу, необхідно чітко визначити його формат, оскільки заклад повинен відповідати прийнятим стандартам і, найголовніше, мати правильне позиціонування для своїх відвідувачів. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Brinza J. Сучасні формати "Fast casual", "Fane dining", "quick'n' casual", "Free flow" у ресторанному бізнесі / J. Brinza, В. Холявка. М. Філь // Економіко-соціальні відносини в галузі фізичної культури та сфери обслуговування : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф. - Львів, 2017. - С. 107-109. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/10828 | |
| dc.language.iso | uk | uk_UA |
| dc.publisher | ЛДУФК | uk_UA |
| dc.subject | ресторанний бізнес | uk_UA |
| dc.subject | ресторанне господарство | uk_UA |
| dc.title | Сучасні формати "Fast casual", "Fane dining", "quick'n' casual", "Free flow" у ресторанному бізнесі | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- J. Brinza, В. Холявка, М. Філь.pdf
- Розмір:
- 49.21 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: