Обробка кавового зерна та її вплив на смак у чашці

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/31334

Title:	Обробка кавового зерна та її вплив на смак у чашці
Authors:	Паска, М. З. Карпова, М. Р. Paska, M. Z. Karpova, M. R.
Keywords:	кафове зерно обробка смакові якості
Issue Date:	2-Dec-2021
Citation:	Паска М. З. Обробка кавового зерна та її вплив на смак у чашці / Паска М. З., Карпова М. Р. // Новації в технології та обладнанні готельно-ресторанних, харчових і переробних виробництв : матер. другої міжнар. наук.-практ. інтернет конф.( 23 листопада 2021 року). - Мелітополь, 2021. - С. 222-224.
URI:	http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/31334
Appears in Collections:	Наукові праці професорсько-викладацького складу ЛДУФК

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Паска_стаття_2021.pdf		476.89 kB	Adobe PDF	View/Open

РЕПОЗИТАРІЙ