Перспектива впровадження напівфабрикатів із індичого м'яса для закладів ресторанного господарства

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/30560

Title:	Перспектива впровадження напівфабрикатів із індичого м'яса для закладів ресторанного господарства
Authors:	Сенчишин, Юліана Маслійчук, Ольга Senchyshyn, Yuliana Masliichuk, Olha
Keywords:	напівфабрикати індиче м’ясо ресторанне господарство
Issue Date:	17-Sep-2021
Publisher:	ЛДУФК імені Івана Боберського
Citation:	Сенчишин Ю. Перспектива впровадження напівфабрикатів із індичого м'яса для закладів ресторанного господарства / Юліана Сенчишин, Ольга Маслійчук // Інновації, гостинність, туризм: наука, освіта, практика : зб. тез доп. - Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2021. - С. 80-83
Abstract:	Метою дослідження став аналіз аналітичних досліджень і розши рення асортименту напівфабрикатів для закладів ресторанного госпо дарства із індичого м’яса.
URI:	http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/30560
Appears in Collections:	Наукові праці професорсько-викладацького складу ЛДУФК

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
IHT_2021_S1_22_80-83.pdf		806.97 kB	Adobe PDF	View/Open

РЕПОЗИТАРІЙ