Перспективні методи рафінації рослинних олій

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/28631

Title:	Перспективні методи рафінації рослинних олій
Authors:	Жук, О. Паска, М. Zhuk, O. Paska, M.
Keywords:	переваги недоліки сепаратори мильно-лужна рафінація
Issue Date:	18-Feb-2021
Publisher:	ЛДУФК імені Івана Боберського
Citation:	Жук О. Перспективні методи рафінації рослинних олій / О. Жук, М. Паска // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез. доп. Міжнар. наук.-практ. конф. (26-27 листопада 2020 року, м. Львів). - Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2020. - С. 148-150.
Abstract:	Метою нашої роботи було встановити основні переваги та недоліки, які можуть виникати під час рафінації рослинних олій.
URI:	http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/28631
Appears in Collections:	"Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності"

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Жук_Паска_2020.pdf		571.54 kB	Adobe PDF	View/Open

РЕПОЗИТАРІЙ